生産者直売店をオープンして半世紀。お盆とお正月には決まって行列ができるほど地元に根付いている「福栄」のからあげ。皆さんは、その美味しさを探る「からあげ研究員」です。「はかた地どり」の工場に潜入し、最新式の設備と1羽を2分たらずで解体してしまう素早い職人技をリサーチ。直営店では、からあげ名人のマル秘テクニックをしっかり学びます。さらに、6種類のからあげをお腹いっぱい食べくらべしつつ、特製かしわおにぎりと水炊きスープの「はかた地どりランチ」も味わいながら研究しましょう。ぜひお腹をすかせてご参加くださいね♪